Altın Lezzet: Fırında Patates – Maskaraa

Altın Lezzet: Fırında Patates

firinda patates kizartmasi

Kahvaltılarımızın, et yemeklerimizin ve hatta atıştırmalıklarımızın baş tacı patates, her evde bulunan tadına aşina olduğumuz, her zaman sofralarımızda yer edinen bir lezzettir. Kızartmadan uzak duranlar, daha hafif bir şekilde tüketmek isteyip lezzetten de ödün vermek istemeyenlerin en çok tercih ettiği pişirme usulü olan fırında baharatlı patates, hem çok pratik hem de çok lezzetli bir tarif ile geliyor.

Fırında Patates Malzemeleri

  • 4 adet ince kabuklu orta boy patates
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Tepsiniz şeklinde yağlı kağıt (kesilmiş)

Fırında Patates Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir karıştırma kabına çok güzel şekilde yıkanmış, kurulanmış patateslerimizi elma dilimleri şeklinde keserek koyuyoruz. (kabuklu yapmak istemiyorsanız ya da kabuklarınız kalın ise soyabilirsiniz)
  2. Yağımız da dâhil olmak üzere bütün baharatlarımızı patateslerimizin üzerine boşaltıyoruz.
  3. Bütün malzemeler birbirine geçene kadar harmanlıyoruz.
  4. Daha sonra tepsimize yağlı kâğıdımızı yaydıktan sonra, karıştırma kabında hazırladığımız patateslerimizi yağlı kâğıdın üzerine boca edip tepsiye yayıyoruz.
  5. Önceden ısıttığımız fırınımıza 200 derece 30-40 dakika pişiriyoruz.
  6. Patatesin cinsinden değişebilir pişme süresi o yüzden açıp çatalla kontrol edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

görsel kaynak: yemek.com

Yazar hakkında

İrem Şule Gülşen

İrem Şule Gülşen

Sakarya Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi mezunu. İstanbul'da yaşıyor. Özel bir şirkette Genel Koordinatör olarak iş hayatına devam ediyor. Türk kahvesi aşığı. Aynı zamanda maskaraa.com'da yemek kategorisinde yazar olarak devam ediyor.

Yorum yap