Sizlere muhteşem bir tarifle geliyoruz. Defne yapraklı domates çorbası; iddia ediyoruz bu çorbadan bir kase sizi kesmeyecektir. İçtikçe içeceğiniz gelecek olan bu çorba, sadece tadı ile değil, maksimum 10 dakika süren hazırlanma süresiyle ani misafirlerinizin kurtarıcısı olacak. Vereceğimiz bu tarif malzemeleriyle, ölçüleriyle tam kıvamında bir tariftir. Soğuk kış günlerinde sofranızdan eksik etmeyeceğiniz bu çorbanın gelsin malzemeleri.
Domates Çorbası Malzemeleri
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 2,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 çay bardağı süt (tercihe göre krema)
- 1 yaprak defne yaprağı
- 4 su bardağı su (kıvamına göre 4,5-5)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (tercihe göre)
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Süslemek için taze defne yaprağı ya da maydanoz
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
Domates Çorbası Nasıl Yapılır?
- Sıvı yağımızda unumuzu ve salçamızı kavuruyoruz.
- Daha sonra sütümüzü (tercihe göre krema) ve suyumuzu ilave diyoruz.
- Topak kalmayacak şekilde çırpıyoruz. (sıvı malzemeleri çırparak ilave ediniz)
- Topak kalmadığına emin olduğumuzda defne yaprağımızı içine atıyoruz.
- Baharatlarımızı ekleyip, kaynamaya bırakıyoruz.
Afiyet olsun.
görsel kaynak: 1mhealthtips.com