Havuç mantısı tarifi, havuç mantısı malzemeleri ve havuç mantısı nasıl yapılır yazımızda bulabilirsiniz.
Hiç havuçtan mantı olur mu? Deyişlerinizi duyar gibiyiz. Ramazanın ortalarına gelmişken tarif bulmakta zorlanıyor, değişik hem de lezzetli bir şeyler yapmak istiyorsanız, kesinlikle denemeniz gereken bir tarif.
Havuç mantısı malzemeleri
- 1 kilo haşlanmış havuç
- 1 şişe maden suyu
- 2 su bardağı un
- 1 diş sarımsak
- Kırmızıbiber
- Karabiber
- Tuz
- Sosu için; 2 su bardağı yoğurt, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı tereyağı, kırmızıbiber, nane ve tuz
- Kızartmak için; sıvı yağ
Havuç mantısı nasıl yapılır?
Haşlanmış havuçları ezerek püre haline getiriyoruz. Üzerine un, maden suyu, sarımsak ve baharatlarımızı ekleyerek kızartıyoruz. Daha sonra sosu için; tereyağında salçamızı biraz kavurup baharatları ekliyoruz. Havuç mantılarımızın üzerine yoğurdu döktükten sonra sosumuzu üzerine gezdiriyoruz.
Afiyet Olsun.
görsel kaynak: aski-seker.blogspot.com.tr