Misket Limon Dolgulu Cupcake Nasıl Yapılır? – Maskaraa

Misket Limon Dolgulu Cupcake Nasıl Yapılır?

Cupcake

Hepimizin öğün fark etmeksizin sevdiği kekler, şimdi daha eğlenceli hallere büründü diyebiliriz. Hem yemesi zevkli hem de yapması zevkli olan bu kekleri anneler şu sıralar çocuklarıyla yapmaya bayılıyor. Biz de sizlere limonun o güzel aromasını içine alan limon dolgulu, limon kabuklu kekimizi tavsiye ediyoruz. Yapımı oldukça kolay, lezzeti oldukça tatmin edici ve gözünüzü de doyuracak cupcake tarifi sizlerle.

Keki İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket şekerli vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3,5 su bardağı elenmiş un
  • 1 adet misket limon kabuğunun rendesi

Misket Limon Dolgusu İçin Malzemeler

  • 2 adet kremşanti (hazırlanması için 2 su bardağı süt)
  • 1 paket çiğ krema
  • 1 adet misket limonun suyu ve kabuk rendesi
  • 1 paket şekerli vanilya
  • 100 gr labne peyniri

Misket Limon Dolgulu Cupcake Nasıl Yapılır?

Öncelikle yumurtalarımızın beyazını ve sarısını ayırıyoruz (en önemli püf nokta). Beyazını kar beyazı olacak şekilde kremşanti kıvamına gelene kadar çırpıp kenara ayırıyoruz. Ardından yumurtanın sarısı ve şekeri şeker eriyene kadar önce yavaş daha sonra hızlı ayarda iyice çırpıyoruz. Daha sonra sıvı malzemelerimizi ekleyerek karıştırarak en son katı malzemelerimizi ekliyor ve kenara ayırdığımız yumurta beyazını (kremşanti kıvamında ki) tahta kaşık yardımıyla aşağıdan yukarı doğru gelecek şekilde yavaşça beyazı keke yediriyoruz. Kekimiz hazır. Şimdi cupcake kaplarımıza kekimizi eşit miktarda paylaştırıyoruz. 180 derecede 20 dakika yeterli olacaktır.

Sos Hazırlanışı;

2 paket kremşantimizi 2 su bardağı soğuk süt ile çırptıktan sonra bütün malzemelerimizi içine alarak karıştırıyoruz (en az 3 saat buzdolabında beklemesi gerek). Sosumuz 3 saat buzdolabında beklemiş ve keklerimiz soğumuşsa sıra süslemede demektir. Cupcakelerimizi önümüze alıp, sıkma torbamıza sosumuzu koyuyoruz. Ardından kekin üzerine daireler çizerek sosumuzla üzerini örtüyoruz. Son olarak misket limon kabuk rendesiyle süslüyoruz.

Afiyet olsun.

görsel kaynak: pixabay

Yazar hakkında

İrem Şule Gülşen

İrem Şule Gülşen

Sakarya Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi mezunu. İstanbul'da yaşıyor. Özel bir şirkette Genel Koordinatör olarak iş hayatına devam ediyor. Türk kahvesi aşığı. Aynı zamanda maskaraa.com'da yemek kategorisinde yazar olarak devam ediyor.

Yorum yap