Pratik ve bir o kadar da lezzetli bir tatlı olan muhallebili kadayıf tarifine ne dersiniz? Sıcak yaz günlerinde sizleri ve misafirlerinizi lezzet yolculuğuna çıkartacak bu tatlıyı şiddetle tavsiye ediyoruz. Peki muhallebili kadayıf nasıl yapılır? İşte tarifimiz;
Muhallebili kadayıf malzemeleri
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket beyaz (vanilyalı) krem şanti
Kadayıf;
- 300 gr tel kadayıf
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Not: İsteğe göre tepside ya da kuplarda yapabilirsiniz.
Muhallebili kadayıf nasıl yapılır?
Öncelikle kadayıfı tereyağı ile rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz. Daha sonra şeker ve cevizi ekleyerek 2 dakika daha karıştırdıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
Muhallebisi için; krem şanti hariç bütün malzemeleri karıştırıp pişiriyoruz. Muhallebi kıvamına geldikten sonra altını kapatıp krem şanti tozunu içine ilave edip çırpıcı yardımı ile çırpıyoruz. Daha sonra kuplarımıza önce kadayıf daha sonra muhallebi ve en üstüne kadayıf olacak şekilde süslüyoruz.
Afiyet Olsun.
görsel kaynak: yasemin.com