Bal kabağı hem besin değerleri, hem tatlı ve tuzlu birçok tarifte kullanılması hem de turuncu olması sebebiyle bu mevsimde gönlümün efendisi. Aslında senenin sadece birkaç ayında böyle olması üzücü ama bu kadar çok sevdiğimize göre bence her mevsim bal kabağı mevsimi olabilir. Potasyum ve A vitamini yüklü antioksidan kaynağı bal kabağı ile yapabileceğiniz bu Pumpkin Spice Latte Tarifi bence sizi koşa koşa mutfağa götürecek, hazırsak başlıyoruz.
Pumpkin Spice Latte Malzemeleri
- 1 bardak süt
- 2 tatlı kaşığı toz kahve-ekpresso
- 2 yemek kaşığı püre-ezilmiş bal kabağı
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı muskat
- 1/4 çay kaşığı yenibahar-zencefil – karanfil
- 1 tatlı kaşığı bal-akçaağaç şurubu
- Vanilya özütü
Pumpkin Spice Latte Nasıl Yapılır?
Orta ateşte yanan ocaktaki sos tenceresine bal kabağı püresini ve baharatları ekleyip karıştırın. Ardından süt ve vanilya özütünü ayrı bir kapta düşük ısıda ısıtıp, kapatmaya yakın balı da bu karışıma ekleyin. Bal kabağı ve sütlü karışımı birleştirip blenderdan geçirin. Blenderdan geçirdiğimiz karışıma kahveyi de ekleyin. Kupanıza servis edip ev yapımı pumpkin spice lattenizin keyfini çıkarın.
Afiyet olsun.
görsel kaynak: eatingbirdfood