Hafif mi hafif bir o kadar da lezzetli, kolay ve oldukça pratik haşhaşlı revani tarifi ile misafirlerinize gönül rahatlığıyla yapabileceğiniz birebir ölçülü haşhaşlı revani tatlısını denemenizi tavsiye ediyoruz. Tatlı yiyelim tatlı konuşalım; işte malzemeler ve yapılışı.
Haşhaşlı revani tatlısı malzemeleri
Keki için;
- 4 adet yumurta
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı sıvıyağı
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı irmik
- 1 çay bardağı mavi haşhaş
- 6 yemek kaşığı (1 su bardağı kadar) un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilya
Şerbeti için;
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
Üzeri için;
- Kaymak ya da krem şanti (isteğe göre)
Haşhaşlı revani tatlısı nasıl yapılır?
İlk olarak şerbetimizi kaynatıp kenara soğumaya bırakıyoruz. Yumurtayı ve şekeri 4-5 dakika köpürene ve şekerler eriyene kadar karıştırıyoruz. Daha sonra çırpıcıyı bırakıp tahta bir kaşık yardımıyla kalan malzemeleri sırasıyla bu karışıma yedirip çırpıyoruz (haşhaş en son). Daha sonra 170 derece de yaklaşık 30-40 dakika pişiriyoruz. Kekimizi fırından çıkarttıktan sonra, 5-10 dakika dinlendiriyoruz. Kekimizi dinlendirdikten sonra kesiyoruz ve soğumuş olan şerbetimizle buluşturuyoruz.
Afiyet olsun.
görsel kaynak: droetker.com.tr