Çok kısa sürede pişen fincan kek tarifi davetsiz gelen misafirler ve pratik tatlı yapmak için birebir. İsteğe göre içerisine damla çikolata veya kuru yemişler atılır. Karar tamamen size kalmış.
Şimdi gelelim tarifimize;
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı seker
- 1 çay bardağı süt
- 2 çay bardağı un
- Yarim çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 adet kabartma tozu
Hazırlanışı
Önce yumurta ve şekeri çırpalım, daha sonra sütümüzü ekleyip çırpmaya devam edelim. İyice karıştırdıktan sonra sıvı yağımızı da ekleyip yağ karışana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra sırasıyla unumuzu kabartma tozumuzu ve kakaomuzu döküp yavaşça yedirerek çırpıyoruz (isterseniz kakaolu yapmayabilirsiniz. Kakao yerine limon kabuklarını rendeleyip içine katabilirsiniz. Keki nasıl seviyorsanız öyle yapılabilir). En son cevizimizi ekleyip son bir harmanlayıp fincanlarımıza en fazla yarısını geçmeyecek şekilde paylaştırabilirsiniz. (Yaptığımız kek hamurunun porsiyonu fincandan fincana fark eder eğer daha fazlasını isterseniz ölçüleri 1 e 1 olarak çoğaltabilirsiniz.) Fincanlarımızın sığabileceği büyüklükte ve derinlikte bir tencerede 1 bardak suyu önceden kaynatıp, kaynamış suyun içine hamurları koyduğumuz fincanlarımızı yerleştiriyoruz ve kapağını kapatıyoruz. Tencerenin altı ne çok açık nede çok kısık olmaması gerekiyor. Keklerin piştiğini anlamak için cam kapak olması gerekiyor. Kekler piştikten sonra tencereden çıkartıp isterseniz fincanla isterseniz fincandan çıkarıp servis edebilirsiniz. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
görsel kaynak: yemekcom
