Brownie (Islak Kek) Tarifi, Nasıl Yapılır? – Maskaraa

Brownie (Islak Kek) Tarifi, Nasıl Yapılır?

En çokta tatlı krizlerimiz de bizi keseceğine inandığımız, bol kakaolu ve çikolata sosuyla bizi tatmin eden muhteşem fındıklı browniyi sizlerle buluşturuyoruz. Özellikle çayın veya kahvenin yanında tercih ettiğimiz bu muhteşem tatlı sizlerinde vazgeçilmezi olacak. Bol malzemeli olmasına karşın yapımı oldukça basittir. Şimdi sizlere tatlı krizleriniz de müptelası olacağınız tarif ve malzemelerle karşınızdayız.

Brownie (Islak Kek) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 3,5 su bardağı elenmiş un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 80 gr eritilmiş bitter çikolata
  • 2 su bardağı fındık (1 su bardağı ufalanmış)

Sosu için;

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2,5 yemek kaşığı kakao

Brownie (Islak Kek) Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekerleri köpük haline gelene kadar çırptıktan sonra, kek malzemelerimizin hepsini karıştırma kabına boşaltıp, hiçbir tortu kalmaya kadar çırpıyoruz. Borcamımızı sıvı yağ ile yağladıktan sonra, karışımımızı borcama döküp, 180 derecede 25 dakika pişiriyoruz.

Sosu için;

Sosu için bütün malzemelerimizi tencerede çırpıp, kaynayana kadar pişiriyoruz. Kekimiz piştikten sonra soğumasını bekliyoruz ve daha sonra kürdan ile küçük küçük deldikten sonra istediğimiz şekilde kesiyoruz. En son sosumuzu üzerine gezdirip sosu içine çekmesini sağlıyoruz.

Afiyet olsun.

görsel kaynak: cafefernando.com

Yazar hakkında

İrem Şule Gülşen

İrem Şule Gülşen

Sakarya Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi mezunu. İstanbul'da yaşıyor. Özel bir şirkette Genel Koordinatör olarak iş hayatına devam ediyor. Türk kahvesi aşığı. Aynı zamanda maskaraa.com'da yemek kategorisinde yazar olarak devam ediyor.

Yorum yap