Çilekli Muhallebili Milföy Tatlısı – Maskaraa

Çilekli Muhallebili Milföy Tatlısı

milfoy tatli

Tatlı krizine pratik çözüm istiyorsanız, doğru adrestesiniz. Bu pazar harika bir tarifle sizlere lezzet şöleni yaşatmaya geldik. Hem sunumu hem de tadıyla kalpler de taht kuracak bu tarifimizin müdavimi olacaksınız.

Çilekli Muhallebili Milföy Tatlısı Malzemeleri

  • 21 yaprak milföy hamuru (2’ye bölünecek 42 parça, her biri için 3 adet toplam, 14 adet küçük pasta çıkacak)
  • Muhallebisi için;
  • 1 su bardağı süt
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 2 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
  • Üzeri için;
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Arası için;
  • Çilek veya isteğe göre muz

Çilekli Muhallebili Milföy Tatlısı Nasıl Yapılır?

  • 21 adet olan milföylerimizi 2’ye bölüyoruz. 42 dikdörtgen parçamız olacak
  • 14 tanesini kapak için ayırıyoruz diğer kalan 28 parçamızın hepsini çatalla deliyoruz (şişmemesi için)
  • Yağlı kağıdın üzerine bütün milföylerimizi (42 parça) yaklaşık 15-20 dk 200 derece de pişiriyoruz
  • Diğer taraftan muhallebi malzemelerimizin hepsini karıştırıp kaynayana kadar çırpıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
  • Milföylerimiz ve muhallebimiz soğuduktan sonra deldiğimiz bir parça milföy üzerine muhallebi çilek arasına daha sonra tekrar deldiğimiz bir kat milföy ve muhallebi çilek en üstüne delmediğimiz kabarık milföyü kapak yapıyoruz. Diğerlerine de aynı işlemi uygulayıp pudra şekeri ve çilek ile süslüyoruz.

Afiyet olsun.

Yazar hakkında

İrem Şule Gülşen

İrem Şule Gülşen

Sakarya Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi mezunu. İstanbul'da yaşıyor. Özel bir şirkette Genel Koordinatör olarak iş hayatına devam ediyor. Türk kahvesi aşığı. Aynı zamanda maskaraa.com'da yemek kategorisinde yazar olarak devam ediyor.

Yorum yap