Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi, Nasıl Yapılır? – Maskaraa
Yemek

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi, Nasıl Yapılır?

dondurmali irmik helvasi

Dondurmalı irmik helvası tarifi, dondurmalı irmik helvası nasıl yapılır? Sokaklarda gezerken rastladığımız kokusuyla mest olduğumuz, nesilden nesille devam eden geleneksek tatlıların en güzeliyle yaza veda edelim istedik. Hem ılık helvamız içimizi ısıtacak hem de dondurma dolgusuyla içimizi serinletecek çok pratik bir tarif…

Dondurmalı irmik helvası malzemeleri

  • 125 gr tereyağı (yaklaşık 3 yemek kaşığı)
  • 2 su bardağı irmik
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • İçi için; maraş dondurma
  • Üzeri için; çam fıstığı

Dondurmalı irmik helvası nasıl yapılır?

Tereyağı eridikten sonra irmiğimizi içine koyup, irmiklerin rengi değişene kadar kavuruyoruz. Yaklaşık 20 dakika irmiğimizi kavurduktan sonra, şeker, süt ve vanilya ile yaptığımız şerbeti ocaktaki kavurduğumuz irmiğin üzerine döküyoruz. Şerbeti çektikten sonra altını kapatıyoruz. Daha sonra yuvarlak bir kâse alıp içine streç film ile kaplıyoruz (helvamız kolay çıksın diye). Kâsenin yarısını helva ile kaplayıp içini biraz çukurlaştırıp dondurmayı ekliyoruz. Son olarak üzerini irmikle kapatıp servis tabağına ters çeviriyoruz. Üzerini çam fıstığı ile süslüyoruz.

Afiyet Olsun.

görsel kaynak: haber7.com

Yazar Hakkında

İrem Şule Gülşen

İrem Şule Gülşen

Sakarya Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi mezunu. İstanbul'da yaşıyor. Özel bir şirkette Genel Koordinatör olarak iş hayatına devam ediyor. Türk kahvesi aşığı. Aynı zamanda maskaraa.com'da yemek kategorisinde yazar olarak devam ediyor.

Yorum Ekle

Bir Cevap Yazın