Kabak Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır? – Maskaraa

Kabak Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

kabak tatlisi tarifi

Kış aylarına merhaba dediğimiz bu günlerde, en çok revaçta olan tatlılardan biridir kabak tatlısı. Birçok kişinin sevdiği bu tatlıyı bir de tahinli denemenizi tavsiye ediyoruz. Pamuk gibi yumuşacık kabağımızı bir de fırında lezzetlendiriyoruz. Bu şekilde hiç denemediyseniz ve kabak tatlısı çekiyorsa canınız bizce hiç vakit kaybetmeden tarifimizi uygulamanızı öneriyoruz.

Kabak Tatlısı Malzemeleri

  • 1 kg kabak (soyulmuş ve ay şeklinde doğranmış)
  • 2,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı iri kıyım ceviz
  • Kaymak (tercihe göre)

Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. 1 gece önceden tencereye soyulmuş ve ay şeklinde doğranmış kabaklarımızı şekere yatırıyoruz.
  2. Ertesi gün kısık ateşte kabağımızı pişiriyoruz.
  3. Yaklaşık 1 saat yeterli olacaktır; fakat yumuşaklığına göre bakarak ayar yapabilirsiniz.
  4. Daha sonra fırın tepsimize kabak tatlılarımızı kaşık yardımıyla (parçalanmayacak şekilde) diziyoruz.
  5. Üzerine tencerede kalan şerbetimizi gezdiriyoruz.
  6. 180 derece (önceden ısıtılmış) fırınımızda 10 dakika bekletiyoruz.
  7. Fırından çıkardıktan sonra sıcak yemek isterseniz, servis tabağınıza tatlımızı alıp üzerine tahin gezdirip, ceviz serpiştirebilirsiniz. (tercihe göre kaymak)
  8. Oda sıcaklığında durmasını tavsiye ediyoruz.

Afiyet olsun.

Yazar hakkında

İrem Şule Gülşen

İrem Şule Gülşen

Sakarya Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi mezunu. İstanbul'da yaşıyor. Özel bir şirkette Genel Koordinatör olarak iş hayatına devam ediyor. Türk kahvesi aşığı. Aynı zamanda maskaraa.com'da yemek kategorisinde yazar olarak devam ediyor.

Yorum yap