Pastanızın harika olmasını ister misiniz? Sünger gibi yumuşacık pasta tabanınız için sizlere muhteşem bir tarif ile geldik. Kakaolu ya da sade sizin tercihinize bıraktık. İstediğiniz gibi süsleyebileceğiniz pandispanya tarifi;
Kakaolu Pandispanya malzemeleri
- 6 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kakaolu Pandispanya nasıl yapılır?
- Öncelikle bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat ediniz
- 6 adet yumurtanın beyazı ve sarısı ayrı olacak şekilde ayırıyoruz
- Beyazını ayrı bir kapta katı kıvam alana kadar çırpıyoruz
- Sarısı, sıvı yağ ve şekeri ayrı bir kapta çırpıyoruz
- Tüm katı malzemelerimizi elekten geçirerek ayrı bir kaba alıyoruz
- Daha sonra yumurta sarısı, şeker ve sıvı yağı karışımımıza boşaltıyoruz
- Yumurta beyazını 3 aşama da katlama yöntemiyle tahta bir kaşık ya da spatula ile aşağıdan yukarıya doğru karıştırıyoruz (beyaz köpük sönmeyecek şekilde)
- Kelepçeli bir kap ya da borcamınızı yağlayarak 45-50 dakika 180 derecede pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
görsel kaynak:
