Kıymalı Lazanya Tarifi, Nasıl Yapılır? – Maskaraa

Kıymalı Lazanya Tarifi, Nasıl Yapılır?

kıymalı lazanya tarifi

Kıymalı böreğin pratik hali olarak da adlandırılan bu güzel tarif, kıymalı makarna sevenlerinde çok seveceği bir lezzettir. Asıl kökeni İtalya olan bu yemek, misafirlerinizin de bayılacağı bir ana öğün olacaktır.

Kıymalı Lazanya Harç Malzemeleri

  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • 1 adet havuç rendesi
  • 1 adet kuru soğan rendesi
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 adet domates rendesi
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 Paket lazanya

Beşamel sosu için;

  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için;

  • 1 su bardağı kaşar rendesi

Kıymalı Lazanya Nasıl Yapılır?

Öncelikle iç harç malzememizi hazırlayacağız. Kıymamızı suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Ardından soğanımızı ve havuzumuzu koyuyoruz. Domates rendemizi ve maydanozumuzu ekledikten sonra, en son tuz ve karabiberimizi ekleyerek iç harç hazırlamış oluyoruz.

Beşamel sos için;

Sos tenceremize bütün malzemelerimizi koyarak çırpıyoruz. Ardından puding kıvamına gelince altını kapatıyoruz. İstenilen ebatlarda borcamınızı alınız. Lazanyalarımızı dizmeden önce borcamın dibine bir kepçe beşamel sos sürüyoruz.

lazanya tarifi
Daha sonra tepsinin altını kaplayacak şekilde lazanyaları dizip beşamel sos, iç harç ve kaşar peyniri koyarak kaç kay yapacaksak bu şekilde çıkıyoruz. En sonuncu kata lazanya, beşamel sos ve kaşar peyniri ile kapatıyoruz. Önceden ısıtılmış fırına 200 derece 25- 30 dakika bekletiyoruz.

Afiyet olsun.

görsel kaynak: nurlumutfakta.blogspot.com

Yazar hakkında

İrem Şule Gülşen

İrem Şule Gülşen

Sakarya Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi mezunu. İstanbul'da yaşıyor. Özel bir şirkette Genel Koordinatör olarak iş hayatına devam ediyor. Türk kahvesi aşığı. Aynı zamanda maskaraa.com'da yemek kategorisinde yazar olarak devam ediyor.

Yorum yap