Marketlerde çokça rastladığımız pita ekmeğini aslında evde kolayca yapabiliriz. Yumuşak ve içi boş olan bu ekmekleri sandviç yapımında kullanmak için çok güzel bir tercihtir. Hem yapımı kolay hem de lezzetli olan bu ekmekler sizin ve sevdiklerinizin bayılacağı bir ekmek türü olacaktır.
Pita Ekmeği Malzemeleri
- 4,5 su bardağı un
- 2,5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı ılık su
Not: Malzemeler oda sıcaklığında olacaktır.
Pita Ekmeği Nasıl Yapılır?
- Bütün malzemelerimizi karıştırma kabına alıp yoğuruyoruz
- Yaklaşık 45 dakika üzerini kapatıp şişmesini (mayalanmasını) bekliyoruz
- Daha sonra hamurumuzu küçük bezelere ayırıp, istenilen büyüklükte açıyoruz (kalınlığı 1 cm kadar olacak ince bir hamur)
- Açılan hamurları ikişer ikişer üst üste kapatıyoruz (24 beze var ise 12 adet pita ekmeğimiz çıkıyor)
- Daha sonra hamurlarımızı yağlı kağıda alıp 20 dakika bekletiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 5 dakika pişirip çıkartıyoruz.
Afiyet olsun.
görsel kaynak: nefisyemek.com
